| วิธีทำ: |
1. |
หั่นเนื้อหมูให้เป็นชิ้นพอดีคำ |
| |
2. |
หั่นแตงกวาโดยผ่าครึ่งลูกตามยาว หั่นเฉียง |
| |
3. |
นำมะเขือเทศมาผ่าครึ่งลูกตามยาว แลัวหั่นเป็นเสี้ยว |
| |
4. |
นำพริกหยวกมาผ่าครึ่ง เอาไส้+เมล็ดพริกออก แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ |
| |
5. |
นำพริกยักษ์สีแดง ผ่าเป็นชิ้นใหญ่ๆ เอาไส้ขาวๆ ออก แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอดีคำ |
| |
6. |
นำหอมใหญ่มาปอกเปลือก แล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ หน่อย |
| |
7. |
นำสับปะรดมาทำการหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ |
| |
8. |
นำน้ำมันพืชใส่ลงในกระทะ พอน้ำมันเริ่มร้อนให้ใส่กระเทียมสับที่เตรียมไว้ลงไป พอกระเทียมเริ่มเหลืองมีกลิ่นหอมดี ให่ใส่หมูที่หั่นเตรียมไว้ลงไป ผัดจนกระทั่งหมูสุกดี |
| |
9. |
ใส่ผักทั้งหมดที่เตรียมไว้ลงไป ปรุงรสด้วย น้ำปรุงรสสำหรับราดผัก (สลัดน้ำใส) ตราสุขุม ที่เตรียมไว้ |
| |
10. |
ผัดให้เครื่องปรุงเข้ากันดีกับผัก รอจนเดือด เสร็จแล้วตักใส่จานเสิร์ฟได้ทันที |
